Kókuszból készült termékeink

A mai termékajánlóban a kókuszból készült termékeinket szeretném bemutatni. A tegnapi bejegyzésben láthattad a kókusztejport és a kókuszcukrot, ma a kókuszliszt és a kókuszolajok kerülnek terítékre.

Kókuszliszt 500 gramm - Cookta

A kókuszliszt friss kókuszhúsból készül, melyet szárítanak és zsírtalanítanak, majd finomra őrölnek. Állaga hasonló a búzalisztéhez. 100 %-ban is felhasználhatod sütemények készítéséhez, vagy a hagyományos receptekben, a klasszikus búzaliszt 15-25 %-át helyettesítheted vele. Alacsony a szénhidráttartalma, rostban gazdag (38,5 %), ez más lisztekhez képest a legnagyobb rostarány. Az alacsony-szénhidrát diéta követőinek is ideális táplálék.

Kiszerelés: 500 gramm

Gyártó: Cookta

Kókuszolajok

A kókuszdió fehér belét megszárítják majd ebből sajtolják ki az olajat, ez az Oleum cocois. A kókuszpálma tudományos elnevezése Cocos nucifera, termése a kókuszdió.

A frissen sajtolt olaj, a szűz kókuszolaj, ez egy gyorsan avasodó, színtelen, kókusz illatú olaj. A hidegen sajtolt, szűrt kókuszolaj vagy kókuszzsír szintén színtelen, de már illatmentes és nincs kókuszíze. Jellemző rá, hogy 24ºC felett folyékony, az alatt vajszerű az állaga. Sütéshez, főzéshez és kozmetikai célokra egyaránt felhasználható. A paleolit táplálkozásban is felhasználható élelmiszerek közé tartozik. Üzletünkben kétféle kókuszolaj kapható.

Kókuszolaj 500 gramm - Herbavital

Több, mint 90 %-ban telítetlen zsírsavakból áll, laurinsav tartalma 43-49 %. Nagy az ellenállóképessége a hevítés közben fellépő égéssel szemben. Fogyasztása nem terheli meg a szervezetet, könnyen alakul energiává. Praktikus vödrös csomagolásban kapható.

Kiszerelés: 500 gramm

Gyártó: Herbavital

Származási hely: EU

Kókuszolaj 1 liter - Barco

A Barco márkájú kókuszolaj nem hidrogénezett, transzzsírsavat nem tartalmaz. Kitűnően használható sütéshez 198ºC-ig nem oxidálódik. Közel 50 % laurinsav tartalma miatt antibakteriális. Natúr és adalékmenets termék. Hűtést nem igényel. 

Energia tartalom 100 ml-ben: 3670 kJ / 875 kcal

Kiszerelés: 1 liter

Gyártó: Barco

Származási hely: Indonézia

fotók: Banga Szilvia

A kókuszpálmáról a webshop blogjában olvashatsz, "A kókuszpálmáról és a kókuszdióról" című cikkben.

Délutáni turmix

Laktató uzsonna ez a finom délutáni turmix. 

1 banánt és 2 marék epret darabolj fel és tedd bele a turmixgépedbe. Adj hozzá 2 evőkanál kókusztejport, 1 dl tejszínt és fél liter tejet. Édesíteni nem szükséges, de ha nagyon édesszájú vagy, akkor 1 evőkanál kókuszcukor feldobhatja számodra ezt a turmixot. Mindezt turmixold jól össze és máris tálalhatod. Tetejét tejszínhabbal, eperrel, mentalevéllel vagy friss citromfűvel díszítheted.

forrás: www.cyprusupdates.com

forrás: www.hypnotizemysoul.tumblr.com

forrás: www.fourseasonsdocumentary.com

Bevásárló lista

banán

eper

kókusztejpor

tejszín

tej

A kókusztejpor és a kókuszcukor beszerzési helye a képekre kattintva látható.

fotók: Banga Szilvia

Mézbokor

Egyre több különleges „teával” találkozni a gyógynövénykínálatban. Az utóbbi pár évben vált ismertté hazánkban is a honeybush tea, nem hivatalos magyar nevén a mézbokor. Immunerősítő teakeverékekben vagy önállóan találkozhatunk szárított virágos-leveles hajtásaival a drogériák polcain. 

A honeybush a Cyclopia nemzetség fajait foglalja magába. Eredetileg a Cyclopia genistoides angol elnevezése volt, de ma már a többi Cyclopia fajra is használják, amelyeket teaként fogyasztunk. A Cyclopia-k a Fabaceae családba tartozó évelő növények. Latin elnevezésük a görög cyclos szóból ered. Dél-Afrikában honosak, a magas fennsíkokon. A legtöbb Cyclopia faj elterjedési területe kicsi, speciálisan egy-egy területre jellemző.

forrás: www.solms-delta.co.za

Gyógynövényként az alábbi fajok terjedtek el: C. genistoides (honeybush, honey tea, kustee, coastal tea, bokortea, mézbokor), C. intermedia (bergtee, mountain tea, honeybush, mézbokor), C. maculata, C. sessiliflora (Heidelberg-tee), C. subternata (vleitee, marshland tea, valleitee, valley tea). Amellett, hogy gyűjtik, ma már kisebb ültetvényeken is termesztik, az egyre növekvő kereslet miatt.

A Cyclopia fajok virágai sárgák, méz illatúak, ezért kapta az angol honeybush elnevezést. Az édes, mézes, gyümölcsös aroma a tea ízén is érződik, kissé hasonlít az ismertebb roobois teák ízére. A bergtee és a valley teaszeptemberben, októberben virágzik, a Heidelberg-tee pedig május, júniusban, ekkor gyűjtik be virágzó hajtásaikat. Szedés után halomba rakják és letakarva pár napig érlelik, erjesztik a hajtásokat. Ezt követően megforgatják, ezt a műveletet 12 óránként megismétlik még 4-5 napon keresztül. A következő 1-2 napban szétterítve a napon szárítják, majd csomagolják és útnak indítják a fogyasztásra kész drogot a világ teapiacaira.

A mézbokor teája magas ásványi anyag tartalmú ital, többek között kálcium, magnézium, cink, mangán, réz, és vas forrása. Cseranyag tartalma alacsony. Reggel élénkít, napközben szomjoltó, este pedig nyugtat, olvashatjuk a teaboltok ajánlásaiban.

Termékeink, amiben megtalálhatod ezt a növényt:

fotó: Banga Szilvia

Jó teázást mindenkinek!

Webshopunk blogja

Ha felkeresitek a www.camponaegeszsegbolt.hu oldalt, a webshopunkat, ott is fellelhettek egy blogot, amelyre az előző bejegyzésekben már többször hivatkoztam. Keressétek a jobb felső sarokban a logóját.

A webshop blogban is sok érdekességet olvashattok, esetenként hosszabb és részletes leírásokat, hasznos tudnivalókat. Egy-egy terraherba bejegyzésnek a folytatását vagy kiegészítését. Mindkét blogból szemezgetőt kaphattok, ha feliratkoztok a hírlevélre, amit most 1000 Ft-os vásárlási kuponnal köszönünk meg. 

Olvassatok minket ott is!

Jó böngészést!

Vashiány, vérszegénység megelőzésére

Ha a szervezetedben nincs elég vas, akkor a hemoglobin szintézis nem megfelelő. A hemoglobin az oxigén szállításában résztvevő fehérje. A vörösvérsejtekben található meg.

Bizonyos életkorokban és élethelyzetekben több vasra van szükségünk. Több vasra van szükségük a növésben lévő gyermekeknek, a várandós- és szoptatós kismamáknak, nőknek a menstruációjuk alatt, az intenzíven sportoló vagy nehéz fizikai munkát végző embereknek, nagyobb mértékű vérveszteség után. A szervezeted vashiányát különféle vaskészítményekkel és magas vastartalmú élelmiszerekkel pótolhatod. A vaskészítmények kapszulák, tabletták vagy szirupok formájában kaphatóak. A klasszikus gyógyászatban és az alternatív medicinában is megtalálhatóak ezek a szerek.

fotó: Banga Szilvia

Ha a vasbeviteled elegendő, akkor még arra is oda kell figyelned, hogy a felszívódása is megfelelő legyen. Ezt például C-vitamin szedésével is elősegítheted. Emellett elegendő folsavra is szükség van, hogy a táplálékból a vas mobilizálható legyen. 

Na de mit tehetsz, ha nem szeretnél szintetikus anyagokat bevinni a szervezetedbe. Ebben a cikkben erre találsz segítségként egy menüt. A súlyosabb vashiányban szenvedőknek persze ez már nem elég, mindez csak a vérszegénység kialakulásának a megelőzéséhez lehet elegendő.

Reggelire fogyassz zabkását, ha lehet aszalt szilvával, barackkal, jujubával és sok mogyoróval, ezek mindegyikének magasabb a vastartalma. 

aszalt mézes jujuba

fotó: Banga Szilvia

Ebédre jöhet egy kis mákos tészta (a máknak a kalcium tartalma is jelentős) vagy ha húsfogyasztó vagy akkor valamilyen májból készült étel. Sok vasat tartalmaz még a spenót, a sóska, a mángold, a brokkoli és a brokkoli csíra. Italként fogyassz gyakran fekete ribizli levet, vagy magát a gyümölcsöt. Süteményt pedig a magas vastartalmú pattogatott amarántból készíts, az amarántgolyó receptjét egy korábbi bejegyzésben megtalálod. 

forrás: www.addapinch.com

Az uzsonnára vagy vacsorára elfogyasztott kakaódba szórj tört kakaóbabot, ezt a reggeli kávédba is beleteheted. A kakaóbabnak is magas a vastartalma.

Napközben, ha megszomjazol igyál 1-2 csésze finom csalánteát. A csalán amellett, hogy tisztítja a szervezetedet, a vaskúrához is jól felhasználható.

fotó: Banga Szilvia

A webshopunk blogjában is olvashatsz a természetes vasat tartalmazó készítményeinkről.

Rozmaring

Rosmarinus officinalis - Rozmaring

-gyógy- és fűszernövény, illóolaja segíti a koncentrációt-

fotók: Banga Szilvia

Búzafű móka gyerekekkel

Búzát nemcsak Luca napkor érdemes csíráztatnod, hanem az év bármelyik napján, mert igazi gyerekmóka, és a kicsírázó búzamag és a búzafű is egészséges táplálék, gyereknek, felnőttnek és még a házi kedvenceidnek is. 

A csíráztatáshoz a tálat, a földet és a búzamagot is beszerezheted nálunk. Bármilyen gabonát csíráztathatsz ebben a tálban és ezzel a módszerrel. Búzát, tönkölyt, árpát és zabot. 

A csíráztatás menete
Ha a kicsírázott magvakat szeretnétek elfogyasztani, akkor csak vízben csíráztassatok, ne használjatok földet. Ha búzafüvet szeretnétek, akkor a csíráztató tálba 1-2 cm vastagon tegyél a csíráztató földből és erre szórd a magvakat, majd öntözd meg. Minden nap ellenőrizd, hogy nedves-e a föld. A búzafű 7-10 nap múlva fogyasztható, fűként is fogyaszthatod, vagy speciális búzafű préssel kifacsarhatod a levét.

búzamag csíráztatáshoz

 földkeverék csíráztatáshoz

 csíráztató tál gabonafélékhez

fotók: Banga Szilvia

A búzafűről és a csíráztatásról korábbi bejegyzésekben is olvashatsz: Dr. Steinberger zöldbúzafűlé koktél, A csíráztatható magvakról. A gabonák gyógyhatásairól a webshop blogjában találsz további információkat: A csíráztatható gabonákról.

Masszázsolajaink kicsiknek

Ha rendszeresen masszírozod bébidet vagy már nagyobbacska gyerekeidet biztosan tudod melyik olaj a legjobb minőségű a finom bababőrre. Nálunk a barackmagolajat és az édes mandula olajat tudod megvásárolni. A mai termékajánlóban ezeket szeretnénk bemutatni.

Solio hidegen sajtolt barackmagolaj 200 ml

A sárgabarack (Prunus armeniaca) magjából préselik ezt a szép aranysárga színű olajat, hidegen sajtolással. nemcsak külsőleg használhatod, hanem rendszeres fogyasztásával nagyon jót teszel a pajzsmirigyednek, ugyanis optimalizálja a működését. lefekvés előtt akkor érdemes fogyasztanod, ha stresszes napod volt, mert igen jó a zaklatott idegrendszernek. Nagyon jó a bőrregeneráló hatása. 

Kiszerelés: 200 ml

Magyar termék

fotó: Banga Szilvia

gyönyörű, bársonyos barackok

forrás: www.homepreservingbible.com

és a finom magvak

forrás: www.zelenenovine.wordpress.com

Aromax édes mandula olaj 50 ml

A mandula olaj halványsárga színű, semleges illatú olaj. Hidegen sajtolják a mandula (Prunus dulcis) magvaiból. Érzékeny bőrűek és gyerekek is használhatják. Alapolajként is kiváló, más olajokkal és illóolajokkal keverve saját masszázs- és testápoló olajat készíthetünk belőle. 

Kiszerelés: 50 ml

Magyar termék

fotó: Banga Szilvia

forrás: www.healthandcare.in

Fehér szedres-áfonyás árpakása

A zabkása után itt egy recept az árpapehely felhasználásához. Ez is a kásakedvelő gyerekek kedvence. 

Az árpapelyhet vízben, tejben vagy kókusztejben főzd meg. 2 marék árpapehelyhez adja annyi vizet, hogy ellepje, forrald fel, forrás után még 5-6 percig főzd, majd 10-15 percig hagyd állni, lefedve, hogy jól megpuhuljon. Add hozzá a gyümölcsöket, és tálalás előtt szórd meg kókuszreszelékkel.

Jó étvágyat hozzá!

Bevásárló lista

árpapehely

friss vagy szárított fehér szeder

friss áfonya

Az árpa gyógyhatásai

Pozitívan hat a szívre és a keringési rendszerre. Ha rendszeresen fogyasztod, akkor jelentősen megnő a vitalitásod, az életerőd. Hűsítő hatású gabona, így nyáron érdemes fogyasztani. Jót tesz az emésztésednek is és segít a stressz leküzdésében is, egy fárasztó napon nagyon hatású egy tálka árpakása.

árpapehely

forrás: www.shop.honeyville.com

A fehér szeder a Morus alba, másik magyar nevén, a fehér eperfa termése. Nálunk is honos, lombhullató fa. Szárított terméseit megtalálod nálunk is az üzletben és a webshopban, további infókat a termékleírásban olvashatsz róla.

a friss termés

forrás: www.veganrose.wordpress.com

a szárított termés

forrás: www.grafikerler.net

A fekete áfonya, Vaccinium myrtillus, az erikafélékhez tartozó, kis termetű cserje. Savanyú talajú kertekben nálunk is megterem. Sötétkék gyümölcsei antioxidánsokban gazdagok, ízletesek.

forrás: www.floridahillnursery.com

A bodzáról

A fekete bodza a gyerekek egyik kedvenc gyógynövénye is lehet. Szinte minden része használható valamire, nemcsak gyógynövény, puha belű vesszőiből például sípot lehet faragni. A népi gyógyászatban a levelét és a kérgét is hasznosították. Bogyóit nemcsak mi, hanem a madarak is kedvelik, és előszeretettel fogyasztják. 

forrás: www.simplyrecipes.com

Virágai különféle gasztronómiai csodákhoz is felhasználhatóak. Kisütheted palacsinta tésztában, fahéjas cukorral meghintve remek uzsonna válik belőle. Frissen szedett virágaiból készíthetsz szörpöt, szárított virágaiból pedig teát, bodza italt. Élvezeti teaként is fogyasztható amellett, hogy gyógyhatásai is igen jelentősek. Erről olvashatsz a shopban a termékleírásoknál vagy a korábbi ide vonatkozó blogbejegyzésekben: Teakeverék náthára, Tavaszi tisztító teakeverékek, Gőzölés. A bodzabogyókat szárítva megtalálhatod teakeverékekben, frissen különféle italokban, és bodzalekvár és szörp is főzhető belőle. A bogyóknak magas az antioxidáns tartalma. A virágok felhasználásakor, szedés után várj egy kicsit, hogy a bogarak, rovarok és egyéb kis állatkák kimásszanak a virágokból. Ne rázd meg a virágernyőket, mert akkor kirázod belőlük az értékes virágport. 

forrás:www.supplement4all.blogspot.com

Bodzabokrokkal és fává cseperedett példányokkal egész Európában találkozhatsz, nálunk is honos faj, nem védett. Kertekbe is ültetik és ma már kertészek által nemesített fajták is kaphatóak. 

forrás: www.gobotany.newenglandwild.org

A fekete bodza tudományos elnevezése Sambucus nigra, a Caprifoliaceae családba tartozó, lombhullató cserje. Nem szabad összetéveszteni, rokonával a gyalogbodzával (Sambucus ebulus). Ez a faj nem gyógynövény, hanem mérgező vegyületeket tartalmaz. 

A fekete bodza levelei összetettek, illatuk nem túl kellemes. Virágai fehérek, illatosak és bogernyőt alkotnak. Májusban virágzik, terméseit pedig nyár végére érleli be. A bogyók kezdetben pirosasak, lilák, majd szinte fekete színűre érnek be.

forrás: www.commons.wikipedia.org

forrás: www.commanster.eu

Frissítő, immunerősítő gyógytea gyerekeknek

Újra egy recept, amiben a csipkebogyó kapja a főszerepet. Ezt a finom teakeveréket, amit gyerekek is fogyaszthatnak, csipkebogyó, hibiszkuszvirág és kamillavirág alkotja. Elkészítése a kicsit macerásabb gyógyteák közé tartozik, de megéri a fáradtságot.

1 kancsó gyógyteához

Előző este áztasd be az összetört csipkebogyót, és másnap másnap szűrd le. 3 dl vízbe, 3 teáskanál csipkét tegyél. Forralj 3 dl vizet egy kisebb edényben és tegyél bele 2 teáskanál kamillavirágot és főzd 2-4 percig. 3 dl vízzel forráz le 2 teáskanál hibiszkuszvirágot és hagyd állni 5 percig. Ha a kamillás és a hibiszkuszos kicsit kihűlt öntsd bele a kedvenc kancsódba és add hozzá a csipkeitalt is. Ízesítsd mézzel és citrommal, langyosan és lehűtve is fogyasztható. 

Ízlésednek vagy gyerekeid ízlésének megfelelően változtathatod az összetevők arányát. A csipkebogyó gyógyhatásairól, egy korábbi cikkben: csipkeital olvashatsz.  

A kamillavirág

A szárított kamillavirágok gyógyászatban alkalmazott megnevezése: Matricariae flos. A kamilla tudományos elnevezése Matricaria recutita vagy Matricaria chamomilla, magyarul a hivatalos neve orvosi székfű. A fészkesvirágzatúak családjába tartozó évelő növény. Nálunk is honos, napsütötte réteken találkozhatsz vele, nyáron virágzik. Ültethetsz kamillát a kertedbe is, dísznövényként is szép nemcsak gyógynövényként hasznos. 

Nőknek és gyerekeknek az egyik nélkülözhetetlen gyógynövénye. Idegerősítő hatású, a náthás időszakban izzasztó, görcsoldó, gyulladáscsökkentő hatása jól érvényesül a nátha elleni teakeverékekben. Hatóanyaga az azulén, ami leginkább a főzés során jön elő a virágokból, ezért nem elegendő csak leforráznod a kamillát.

forrás: www.calphotos.berkeley.edu

forrás: www.tilia.zf.mendelu.cz

A hibiszkuszvirág

Antioxidánsokban gazdag, frissítő hatású gyógynövény. A hibiszkuszvirágról és gyógyhatásairól bővebben itt olvashatsz .

forrás: www.netherbarium.hu

Bodzavirág, bodzabogyó

Sambucus nigra - fekete bodza

-izzasztó, vízhajtó, vese- és hólyagerősítő-

Palánta körkép a kertben

Nálad mi újság a fűszerkertben? 
A február végén elvetett paradicsom magvak már itt tartanak.

Ha még nem ültetted ki a palántáidat, akkor itt az idő, hogy ezt megtedd a kertedben vagy az erkélyeden. 

Az ültetés igen egyszerű, a szépen begyökeresedett növényeket egy határozott mozdulattal ki lehet húzni a cserépből földlabdával együtt. Ültetőkanállal készíts neki helyet a földben, tedd bele a kis földlabdás palántát, majd takard földdel a töve körül és öntözd be jól. Ha edénybe ülteted (nagyobb cserép vagy erkélyláda) akkor töltsd meg egy részt földdel az edényeket, tedd bele a palántát és szórj köré és rá is egy kis földet. A balkonládákba használj speciális földkeveréket, amit zöldségekhez vagy fűszernövényekhez árusítanak. Ennek olyan a tápanyag összetétele, ami ezeknek a növényeknek kedvez. Búzafűhöz való földkeverék nálunk is kapható, érett marhatrágya van benne, ami a zöldségeknek és a fűszereknek is tökéletes tápanyagforrás. 

Karóra vagy támasztékra a fűszer- és gyógynövények közül nincs szüksége egyiknek sem, de ha paradicsomokat és paprikákat is nevelsz, melléjük tegyél egy-egy karót és kötözd hozzá (de ne túl szorosan) a növényeket. 

A helyben vetett kis zöldségek most így néznek ki: szépen sorakoznak, de most még kisebb csoportokba is szétültethetőek, ahol szükséges ott pedig egyelni kell őket. Az egyelés azt jelenti, hogy ahol túl sűrűn nőttek, onnan ki kell szedni pár magoncot, hogy a többi szépen tudjon majd fejlődni, és legyen elegendő helyük. 

Céklasor

 Saláta palánta

Sárgarépa magoncok

Petrezselyem

Az áttelelt petrezselyem pedig lassan virágba borul

A paprika és a zeller is előnevelt volt, most már a kertben várják az éltető napsütést.

Fiatal paprika

Végül egy kép a szépen fejlődő mentáról

fotók: Banga Szilvia